¿Qué es una despensa de mayordomo? El espacio multifuncional entre la cocina y el comedor Por Realtor.com

Digamos que estás buscando una casa y ves “despensa de mayordomo” entre las amenidades. Suena elegante, ¿verdad?

Bueno, lamentamos romperte la ilusión, pero una casa que incluye una despensa de mayordomo no viene con Jeeves, el mayordomo de esmoquin, esperándote con canapés y una copita de jerez. Entonces, ¿qué sí incluye?

Estas habitaciones compactas pero versátiles, que pueden ser una bendición si te gusta recibir visitas, también ofrecen una flexibilidad incomparable dentro de la cocina.

¿Qué es una despensa de mayordomo?
Históricamente, una despensa de mayordomo (a veces llamada cocina auxiliar) era un espacio reservado en una casa grande donde se guardaban —y también se contaban y se pulían— la platería familiar, varios juegos de vajilla y fuentes grandes como bandejas, soperas y cafeteras.

Para proteger estas reliquias del robo, el mayordomo mantenía los gabinetes cerrados con llave. ¡Algunos hasta dormían en esa habitación!

Hoy en día, las despensas de mayordomo se encuentran justo al lado de la cocina o del comedor y se usan como áreas de preparación para servir comidas y como espacio de almacenamiento.

En una despensa de mayordomo, normalmente encontrarás un mostrador y gabinetes para guardar bandejas de servir, vajilla, copas de vino, manteles, velas y otros artículos del comedor. Las versiones más lujosas pueden incluir lavaplatos, una neverita o un fregadero.

Photo by Colordrunk Designs

Beneficios de una despensa de mayordomo
Una despensa de mayordomo definitivamente es muy deseada en una casa moderna, dice Reba Haas, agente de bienes raíces con Re/Max Metro Realty en Seattle. Según ella, los compradores se sienten atraídos por la accesibilidad de esta joya de espacio.

“Ubicada junto al comedor u otra área para recibir visitas, una despensa de mayordomo permite que el anfitrión prepare las comidas sin tener que entrar a la cocina.”

Photo by Tim Barber Ltd. Architecture

William Hirsch, un arquitecto especializado en diseño residencial personalizado en Seven Lakes, Carolina del Norte, y autor del libro Designing Your Perfect House, elogia las funciones múltiples de este espacio.

“En toda cocina hay una competencia por el espacio de almacenamiento: necesitas tener platos, vasos, cubiertos y ollas al alcance,” comenta.

Pero la vajilla fina, los manteles y las bandejas grandes para servir no tienen que guardarse en el mismo lugar, lo que hace que almacenarlas en la despensa de mayordomo sea la solución ideal. Los gabinetes con puertas de cristal e iluminación interior son comunes en estas despensas, y el espacio puede parecerse a una vitrina de joyas.

“Yo usualmente elijo estilos de gabinetes que combinen con el comedor cercano, en lugar de hacerlos juego con la cocina, porque eso le da un toque de formalidad adicional a la despensa,” añade Hirsch.

Ideas para despensas de mayordomo: ¿Cuál es la ideal para ti?
Hay varios tipos que puedes considerar, dependiendo del espacio disponible y del estilo de tu hogar. Si buscas privacidad, una despensa de mayordomo con puertas corredizas empotradas, puertas batientes, una mampara o paneles deslizantes puede ser una buena opción.

También puedes ocultar la despensa construyendo una pared falsa en la cocina o el comedor. O bien, crear una versión tipo “walk-in” ampliando una alacena existente.

Un pasillo pequeño entre la cocina y el comedor también es un lugar ideal para instalar una despensa de mayordomo.

Photo by Archer & Buchanan Architecture, Ltd.

Cómo construir una despensa de mayordomo en tu hogar
Si tienes un espacio vacío entre la cocina y el comedor, ese es el lugar perfecto para una despensa de mayordomo, según Dan Moyer, de Closet Factory, una empresa que diseña y construye armarios y soluciones de almacenamiento a la medida.

También puedes convertir un armario extra cerca del comedor en una despensa de mayordomo. Un contratista o arquitecto puede ayudarte a diseñar el espacio, que debe incluir almacenamiento con gabinetes ajustables y abiertos, mostradores, espacios tipo vitrinas y ganchos para productos de limpieza.

“El trabajo se puede hacer a un costo bastante razonable, y por lo general implica remover las puertas de un armario existente, rellenar los agujeros de tornillos en el marco, vaciar el interior, y luego añadir una superficie a la altura del mostrador (ya sea de madera o un pedazo sobrante de granito o cuarzo) con estanterías con soporte en la parte superior,” explica Carole Marcotte, diseñadora de interiores con Form & Function en Raleigh, Carolina del Norte.

Photo by Sutro Architects.

¿No eres de hacer reuniones en casa? La despensa de mayordomo también puede usarse como un área para bebidas, señala Marcotte. Si el espacio tiene plomería, considera instalar un bar con fregadero (wet bar); pero incluso un bar seco (dry bar) puede ser muy útil. Haas también ha visto clientes que dedican este espacio para sus mascotas.

“Se puede guardar aquí la comida, los juguetes y los medicamentos de perros y gatos,” comenta.

Otros han destinado el área para sus hijos, asignando las gavetas inferiores y la neverita para meriendas y bebidas, lo cual reduce el tráfico en la cocina principal. Algunos incluso la usan como un espacio elegante para almacenar vinos.

Entonces, ¿qué no te puede gustar de una despensa de mayordomo? Es un espacio funcional que ofrece más almacenamiento cerca de la cocina y el comedor—dos áreas donde probablemente más lo necesitas.

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Source: www.realtor.com